开局一口锅第36节(第1/2 页)
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莳澄将西兰花切成大小均匀的小树状，放在盘里备用。
锅里加水，水滚后滴两滴油，用大漏勺装着西兰花下锅，约十秒后捞出，迅速在一旁备好的大盆凉白开里过一下降温，这样一来，西兰花就能长时间保持新鲜翠绿的颜色。
之后将胡萝卜丁、蘑菇片、木耳快速焯熟过冷水，将菜混合到一起，切葱丝蒜末拌入，加适量盐、蚝油、醋及香油，最后起锅爆少许葱油淋上。
一盘凉拌西兰花就出炉了。
这是饭店新上的菜品。
莳澄继续忙着炒菜，店员小姐姐则是将凉拌西兰花端出去。
此时店里没什么人，只有一位身材高大的客人坐在窗边的椅子上，目光透过窗外看向那片湖泊。
店员走近窗边的男子时，下意识便放轻了脚步和呼吸，头也不由自主低下了。
“这是凉拌西
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